South American and Latin American flavors are finding their way into Mexican cuisine. An Agricultural Marketing Resource Center study shows Mexicans are now the largest minority group living in the U.S., and within the restaurant industry Mexican food consumption is increasing faster than any other segment. Chicken and cheese enchiladas. Fajitas. Bean and cheese…
Uno de los momentos decisivos de la rivalidad entre la Universidad de Arizona (UA) y la Universidad Estatal de Arizona (ASU) no ocurrió en la cancha de baloncesto, sino que en las cámaras legislativas y en las reuniones de la Junta de Regentes. Un actor clave en el proceso de establecer una facultad de medicina…
A pesar de que se añadieron nueve jueces de inmigración en febrero, los tribunales de inmigración de los Estados Unidos están sufriendo una acumulación severa de casos pendientes. Los gastos de inmigración no son proporcionales con el dinero que se ha gastado en la seguridad fronteriza, dejando a los tribunales con un incremento constante de…
¿Qué sabes sobre el azúcar? Siendo una substancia la cual se consume por la mayoría de las personas en los Estados Unidos, pensarías que la población en general tendría más conciencia sobre ella. De acuerdo a un estudio llevado a cabo en el 2015 por Euromonitor International, el americano promedio ingiere más de 126 gramos…
En el estado de Arizona, las oportunidades laborales en los campos de ciencias, tecnología, ingeniería y matemáticas (STEM, por sus siglas en inglés) son el doble de la cantidad de trabajadores calificados para llenar estas posiciones. Con una proporción de 2 a 1 en las oportunidades laborales para solicitantes de empleo, la necesidad de nuevos…
